Иммунитет, как известно, требует подкрепления. Для того, чтобы защищать человека от вирусов, бактерий, грибков и других болезнетворных микроорганизмов, он подпитывается определенным набором элементов, содержащихся в продуктах. Что нужно есть, чтобы не болеть?

Овощи и фрукты. Есть растения – фрукты и овощи, чья слава убийц бактерий насчитывает столетия. Чеснок и лук в неограниченном количестве в обязательном порядке входили в рацион римской армии. Хрен, редька, лук, чеснок всегда заготавливались для дальних путешествий мореплавателями.

Понятно, что в старину люди не имели понятия о вирусах и болезнетворных бактериях, но в наблюдательности им не откажешь. Лук, чеснок, хрен, горчица, редька, острый перец чили выделяют фитонциды – вещества, по свойствам схожие с антибиотиками. Они подавляют рост и размножение бактерий и вирусов. Причем, выделяют их не только в организм человека, но и в окружающую среду, что позволяет людям с больным желудком просто нюхать едкие и острые овощи – эффект также будет. На фитонциды богаты и некоторые фрукты: черника, смородина, вишня, темный виноград, малина.

Разместить рекламу на сайте

Кладовая витаминов. Главные витамины, которые повышают устойчивость к болезням – С и А. Витамин С содержат цитрусовые, капуста (брокколи и брюссельская), смородина, шпинат и другая зелень. Витамин А и его провитамин -бета-каротин есть в красных и оранжевых овощах и фруктах: моркови, персиках, хурме, сладком перце. В желтых, солнечных ягодах содержится много витаминов А, С и Е. Они активизируют иммунитет в комплексе: предотвращают развитие инфекций внутри организма и обеспечивают красоту и здоровье кожи.
А в плодах шиповника содержится суточная норма витамина С и каротина, железа и магния. Эти вещества увеличивают уровень гемоглобина в крови и укрепляют защиту организма.

Грибы. Как средство для укрепления иммунитета также используют гриб «восточного происхождения» – шиитаке. Особые вещества, содержащиеся в нем, помогают восстанавливать силы при хроническом переутомлении, уничтожают практически любую вирусную микрофлору, замедляют и ограничивают образование раковых опухолей, повышают физическую и сексуальную силу.

Крупы и бобовые. Как ни странно, но в отходах при производстве пшеничной муки – отрубях содержится множество полезных для иммунитета вещей. Отруби содержат комплекс витаминов В1, В2, В6, РР, макро- и микроэлементы: калий, магний, хром, цинк, медь, селен. В 100 г пшеничных отрубей 130 ккал. Плюс к этому они подавляют аппетит, способствуя похудению. Из круп самые полезные для повышения иммунитета гречка и овсянка. Они наименее всего насыщенны бесполезным крахмалом и больше – полезными элементами. Раз – два в неделю готовьте себе блюда с бобовыми: горохом, фасолью, чечевицей. Они дадут вашему организму полноценный белок.

Кисломолочные продукты. Кефир, свежий йогурт, простокваша, мацони, айран поставляют в желудок полезные микроорганизмы и помогают поддерживать здоровую микрофлору. Ведь желудок – иммунный орган, и вносит свой вклад в общую сопротивляемость организма. Обратите внимание: желудку помогают свежие микроорганизмы, а не сладкая белая субстанция, которая не прокисает месяцы. Лучше покупать обычный кефир или делать его самому. Бренды для иммунитета ничего не значат, а наличие живых бифидо- и лактобактерий – все.

Источник белка. Как это не печально, но жирная свинина с бараниной иммунитет вам не поднимут. Поэтому шашлык – не наш герой. Однако постная молодая говядина и индейка прекрасно войдут в общий укрепляющий рацион. Очень важны для иммунитета полиненасыщенные жирные кислоты, которые сейчас известны многим под общим названием «Омега-3». Продукты, содержащие это вещество – прежде всего, жирная рыба: сельдь, тунец, палтус, лосось.

Мед и продукты пчеловодства. Мед легко усваивается организмом и комплексно повышает иммунитет. Благодаря содержанию в нем витаминов группы В, он налаживает работу желудка, успокаивает нервы и улучшает сон. А еще мед – природное обезболивающее: при простуде он смягчит горло и облегчит кашель. Ешьте мед просто так или с теплым зеленым чаем. При отсутствии аллергии на продукты пчеловодства, следует пользоваться цветочной пыльцой. Это прекрасное средство для поднятия иммунитета, а именно: профилактики простуды и гриппа, но он также нормализует кровяное давление, повышает гемоглобин, налаживает работу кишечника, восстанавливает организм после болезни и при стрессе.

Напитки. Чай (особенно зеленый) – наиболее потребляемый напиток в мире, после воды. Он богат полифенолами, растительными антиоксидантами и другими химическими веществами, которые помогают в защите организма против холода и гриппа.

 

Интересно почитать:

Комментарии (9) на “Продукты – антивирусы”