Записи с меткой «фитонциды»

Иммунитет, как известно, требует подкрепления. Для того, чтобы защищать человека от вирусов, бактерий, грибков и других болезнетворных микроорганизмов, он подпитывается определенным набором элементов, содержащихся в продуктах. Что нужно есть, чтобы не болеть?

Овощи и фрукты. Есть растения – фрукты и овощи, чья слава убийц бактерий насчитывает столетия. Чеснок и лук в неограниченном количестве в обязательном порядке входили в рацион римской армии. Хрен, редька, лук, чеснок всегда заготавливались для дальних путешествий мореплавателями.

Понятно, что в старину люди не имели понятия о вирусах и болезнетворных бактериях, но в наблюдательности им не откажешь. Лук, чеснок, хрен, горчица, редька, острый перец чили выделяют фитонциды – вещества, по свойствам схожие с антибиотиками. Они подавляют рост и размножение бактерий и вирусов. Причем, выделяют их не только в организм человека, но и в окружающую среду, что позволяет людям с больным желудком просто нюхать едкие и острые овощи – эффект также будет. На фитонциды богаты и некоторые фрукты: черника, смородина, вишня, темный виноград, малина.

Прочитать остальную часть записи »